Category: cuisine
Outre la disposition, l’odeur et la quantité, la taille des légumes influence grandement la présentation d’un repas dans une assiette. Parmi les coupes les plus célèbres se trouve la julienne que nous allons vous détailler ...
L’alcool peut rendre la perte de poids plus difficile, surtout si vous ne faites pas preuve de modération dans votre consommation. En général, l’excès d’alcool entraîne un apport calorique supplémentaire, qui à son tour entraîne ...
La majorité des champagnes sont destinés à être consommés après l’achat, car leur qualité diminue avec le temps. En revanche, certains champagnes peuvent être conservés pendant plus de 20 ans sans se dégrader. On parle ...
Sabler le champagne est toujours un moment féérique. Ce vin pétillant a le don d’enflammer l’ambiance par la magie de son apparence et de son goût. Nul besoin de louer la douce euphorie qu’il procure ...
Véritable fan des poffertjes, mini-crêpes venues tout droit de la Hollande, vous avez toujours été tenté d’en cuisiner chez vous. Rien n’est en effet meilleur que le fait-maison, d’autant qu’on peut personnaliser les recettes à ...
Trouver la juste dose en matière de pâte est un véritable casse-tête. En fais-je trop ou pas assez ? Telle est la question que l’on pose souvent quand on cuisine des pâtes. La base d’une ...
Les pâtes se cuisinent de différentes manières. Il existe de nombreuses recettes que vous pouvez appliquer. Et si vous préparez vous-même vos pâtes, c’est encore mieux. Rien ne vaut de délicieuses pâtes fraîches dans son ...
Une quiche est un entremet salé qui se déguste avec de la sauce béchamel ou une salade. La recette traditionnelle est basée sur des lardons, de la crème fraîche et du gruyère râpé, le tout ...
Il est important de savoir que les tartes ne sont pas toutes faites de la même manière. Le secret pour réussir votre recette réside essentiellement dans le choix de la pâte à utiliser. Sachant qu’il ...
La farine constitue la base de nombreuses recettes, y compris celle des pancakes. Comme il en existe différents types, faire le bon choix contribue à la réussite de votre préparation. En effet, maitriser votre farine ...